Prije nego što se upustite u istraživanje riznice delicija s farme Vizjak , upoznajte našu obitelj.

Pod rubom bukove šume , tridesetih godina 20. stoljeća, ovdje je stajala mala kuća, a uz nju štala. Gledali su prema cesti koja je vodila do glavnog trga u Šmarju. Ovdje je na današnjem imanju živjela prva generacija Vizjakovih, počevši od pradjeda Baltazara...

Naše pčelarstvo nedavno je proslavilo četvrt stoljeća postojanja. Rad s pčelama prvi je zavolio Matic, koji je s oduševljenjem čuvao pčele kod svog kuma i u pčelarskom klubu u Osnovnoj školi Šmarje. Ubrzo je za rođendan dobio svoju prvu košnicu i tako je počelo. Budući da je još bio premalen da bi se sam brinuo o njima, na pčelarskom putu pridružio mu se otac, koji danas vodi brigu o poslu i povećao je broj košnica na 65.

Naše pčele su sretne pčele i to nam puno znači. Otac Silva ih toliko voli da bi svakoj dao ime kad bi mogao.

Obitelj je bila i još uvijek je zdrava i jaka. Najbolji med i zlatni pelud uvijek čekaju na polici u smočnici - kako bi svi u obitelji mogli ostati zdravi i jaki poljoprivrednici, što mi i jesmo.

Danas na farmi živimo: otac Silvo Vizjak, strastveni pčelar, majka Marija Vizjak, majka s velikim M na našoj farmi, Matic Vizjak, obiteljski inovator i motivator, te Chili Frik (lud za čilijem u svim njegovim oblicima! ) i kreator više od 10 različitih umaka od čilija. On i njegov otac stvaraju kremaste medove u klasičnim i inovativnim kombinacijama s drugim sastojcima, a na njegovu inicijativu od 2015. godine u Šmarju se organizira Prvi pravi festival čilija. Također je dobitnik nagrade za slovensku inovaciju, prvog ljutog vina na svijetu te titule 'Mladi poljoprivrednik Slovenije 2017. i 2018.'; najmlađi u obitelji je Matičev brat Marcel Vizjak, koji trenutno pomaže koliko može, jer mu je trenutno najvažniji prioritet završetak studija.

Na farmi VIZJAK i danas živimo i dišemo s prirodom. Ostajemo poštovani prema okolišu koji nas okružuje i iskreni prema ljudima - uzgajamo i proizvodimo prema načelima neinvazivne poljoprivrede, nudeći našim kupcima samo zdrave i visokokvalitetne proizvode koji su, kao i prije 100 godina, još uvijek čisti, besprijekorni i puni dobrote iz prirode.

Naše proizvode možete naručiti putem internetske trgovine Vizjak Farm , koju smo redizajnirali, dopunili i pojednostavili kako bismo naručivanje naših proizvoda na vašu kućnu adresu učinili još lakšim .

Naši usjevi rastu i dišu čistu prirodu
Oduvijek smo sebe i svoje poljoprivredno gospodarstvo usko povezivali s prirodom. Živimo u ruralnom području Šmarja pri Jelšah, u prekrasnoj dolini podno Kalvarije, u sigurnom okrilju crkve sv. Roka, kamo dopire i zagrljaj veselih vjetrova s ​​Boča. Donose nam svjež, čist zrak i samo dobru energiju.

Budimo se uz kukurikanje našeg vjernog pijetla Bojana, a u našoj neposrednoj blizini nalazi se stara šuma koja nas štiti i iz koje pored farme teče netaknuti potok - to hrani raznolik izbor naših biljaka i, zajedno sa suncem, daje im idealne uvjete za rast.

Srdačno čuvamo tradicionalne metode uzgoja i većinu posla još uvijek obavljamo ručno - sami, ali često u društvu dobrih susjeda i prijatelja. Baš kao u stara vremena...

Med, čili i vino su nešto posebno!

Pčelarstvo i medonosne kulture
Naša primarna djelatnost je PČELARSTVO . Imamo dva pčelinjaka na odvojenim sunčanim lokacijama i ukupno 65 košnica.

Proizvodimo različite vrste meda: cvjetni, šumski i kestenov . Poznati smo po našim izvanrednim kremastim medovima , koje miješamo posebnim postupkom koji smo sami razvili. Danas možete birati između mnogih okusa kremastih medova (đumbir, čili, s bourbon vanilijom, pravim kakaom, cimetom, malinom, goji bobicama, lješnjacima, okusom Amaretta itd.), a također proizvodimo propolis i skupljamo pelud po tradicionalnom receptu.

Čili papričice i jedinstveni umaci od čilija
Domaći ljuti umaci ČILI FRIK napravljeni su od nekoliko vrsta pažljivo odabranih čilija, povrća, začina i voća. Imaju karizmatičan okus i postigli su ogroman uspjeh od svog prvog predstavljanja na festivalu čilija 2015. godine. Mogu se koristiti za poboljšanje ili poboljšanje okusa mnogih jela.

Začinjeno vino
Iznimno postignuće na koje smo iznimno ponosni je bijelo i rosé vino s blago pikantnom notom. Riječ je o čistoj inovaciji koju smo stvorili dodavanjem 'najboljih od najboljih' čilija u vino, te ga zajedno s vinarijom Kolar predstavili u ožujku 2017. na jednom od najprestižnijih ocjenjivanja vina u New Yorku. Naše pikantno vino dobilo je tri nagrade: zlatnu i dvije srebrne. Poluslatko bijelo dočarava jedinstveno i posebno iskustvo kombinacijom vrhunskih vinskih sorti i daškom svježe, pikantne arome čilija. To je vino koje ima i nudi 'nešto više'. Slatki rosé u plemenitoj, nježnoj ružičastoj boji zavodi plemenitim žutim muškatom i jedinstvenom aromom divljeg šumskog voća.

Kombinirajući tradiciju i modernu viziju, prelazimo granice Slovenije
Naši proizvodi su popularni, a potražnja za njima raste. Jedan od domaćih ambasadora inovativnih proizvoda i kvalitete okusa je naš 'mladi čovjek', Matic Vizjak , koji je od predsjednika Republike Slovenije, gospodina Boruta Pahora , 2017. i 2018. godine primio iznimno priznanje MLADI INOVATIVNI POLJOPRIVREDNIK SLOVENIJE. Predsjednik Pahor počastio je obitelj posjetom farmi, gdje se pridružio i berbi domaćih organskih čilija.

Vizija razvoja, rasta, inovacija, napretka u proizvodnji i proizvodima stvara se i razvija svaki dan.

Nema ništa drugo, to mora biti čista LJUBAV! Prema prirodi, zdravoj hrani i radosti koju ona pruža ljudima.

DOBRODOŠLI na našu farmu Vizjak.