Kremasti med s pravom bourbon vanilijom

cvjetni med, burbon vanilija

Kremasti med s pravom bourbon vanilijom Iznimno je aromatičan. Kremasta tekstura meda i mljeveni aromatični komadići mahuna vanilije nježno se isprepliću, dajući konačnom proizvodu dašak romantike, blagostanja i ugodne topline.

Što prvo pomislite kada čujete riječ...? vanilija ?

Svježi, kremasti sladoled koji vas rashlađuje u vrućem ljetnom danu ili možda mirisna svijeća koja svojim romantičnim plamenom budi uspavana osjetila u vašoj spavaćoj sobi ili dnevnoj sobi?

Kremasti med s pravom burbon vanilijom sadrži:

• med , koji proizvode pčele na našim i okolnim livadama, i
• prava burbon vanilija.

Kremasti med nije termički obrađen i potpuno je prirodan. Kremastost meda postiže se posebnom metodom obrade koja uzrokuje trljanje kristala šećera jedan o drugi, posvjetljujući ih i zgušnjavajući. Ova vrsta meda ima nježnu kremastu teksturu i ujedno je mazivija.

Kremasti med s pravom burbon vanilijom prikladan je kao namaz na kruhu zbog svoje kremaste i guste teksture, ali se može koristiti i kao zaslađivač za čaj. Evo još nekoliko ideja:

• palačinke
• toplo mlijeko s žličicom meda
• domaći sladoled od vanilije
• dodatak svježem voću
• omotač od svježeg sira
• dodatak štrukli od oraha
• preljev za pržene jabuke
• pita od jabuka

Ako želite konzumirati sve prirodne sastojke koje med sadrži, preporučujemo da ga ne zagrijavate niti dodajete tekućinama iznad 38 stupnjeva, jer se time uništavaju neki od aktivnih sastojaka. Ipak, često se koristi u pečenju, jer njegova aroma i prirodna slatkoća obogaćuju okus.

Rok trajanja: Med se odlikuje dugotrajnošću ako se čuva pod određenim uvjetima. Neotvoreni med je prikladan za konzumaciju tri ili više godina od datuma punjenja. Nakon otvaranja staklenke preporučujemo upotrebu unutar 6 mjeseci.

Čuvanje : Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

"Kao mazanje sladoleda od vanilije na palačinke, ha-ha, odlično je!" ~ Marjan iz Laškog

Kremasti med Na prvi pogled, vrlo se razlikuje od meda koji tradicionalno čuvamo u svojim kuhinjama.

Njegova tekstura je gušća, kremastija i daje bogatiji okus. Podsjeća na namaz, što ga čini vrlo popularnim među djecom... a njihovi roditelji su zahvalni jer stvara manje nereda. Idealan je za navikavanje mališana na jelo. tradicionalni slovenski doručak!

Proizvodnja kremastog meda je malo izazovnija, jer zahtijeva nova znanja, opremu i više vremena.

Struktura i izgled kremasti med Nastaju tijekom posebnog procesa u kojem se kristali šećera trljaju jedan o drugi, čime im se posvjetljuje boja i zgušnjava struktura.

Unatoč procesu, kremasti med ostaje potpuno prirodan i nije termički obrađen. Zadržava sve svoje najvrjednije prirodne sastojke , a tijekom procesa se Ne dodajemo pojačivače okusa , šećer ili bilo kakve druge umjetne dodatke.

Jeste li znali? da je vanilija drugi najskuplji začin, odmah nakon šafrana?

Njegova ekstrakcija je vrlo dugotrajna i zahtijeva puno ručnog rada te dugo i pažljivo sušenje.

Vanilija je kraljica svih mirisa. Ima izuzetno ugodan miris i sladak okus.

Bourbon vanilija Ime je dobio po otoku "Bourbon Island" gdje se nekada proizvodio.

U 19. stoljeću proizvodnja se preselila na Madagaskar, a ova vanilija danas se smatra jednom od najboljih marki na svijetu. Cijeni se zbog svoje kvalitete, bogatog okusa i visokog sadržaja vanilina.

Osušene mahune su tamnosmeđe ili crne, uske i duge, blago naborane i voštane.

U kuhanju se vanilija uglavnom koristi za deserte, aromatiziranje čokolade, čajeva i kave. Također se dobro slaže s laganim plodovima mora i piletinom. Savršeno nadopunjuje miris i okus cimeta.